塔庫奶酪海報.jpg  

塔庫先生手工奶酪

保證不加一滴水,入口如同絲綢一般香濃滑順的口感,使用在高雄之寶,

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椅子　讓人們可以坐下　休息
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   kh20110210-08   

一樓用餐空間, ,跳脫以往日本料理店既定印象,改以明亮,活潑,年輕的裝潢設計

 

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從左至右:海鱺,鮭魚,鮪魚

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三杯醋章魚單點 NT.100

章魚富有Q彈的咬勁,鮮甜濃郁
彷彿把大海的菁華,全部濃縮在章魚的體內
搭配酸酸甜甜的橘醋醬,帶點芥末直衝腦門的辛辣,更是令人胃口大開

這道菜是我們師傅自傲的一道菜,歡迎品嚐

 

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名古屋城 (2).JPG  

每年三.四月,對日本來說是重要的賞櫻季節,又因為櫻花盛開的季節很短,

且盛開後就立刻凋零,所以每年日本都會對櫻花開放時間做預測

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5.jpg  

元旦的第二個星期一是[成人式]（せいじんしき）,本為１９８４年制定於元月十五日的國定假日,基於可以放三天假,２０００年起又改為第二個星期一

 

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書法5.jpg  

在日本新年有一個特別的儀式,就是在大年初二,家家戶戶的小孩會一本正經地寫毛筆字,這表示新的一年,就非常認真的學習,這個儀式叫, [書き初め] (かきぞめ)

 

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往昔的日本人相信[年神](としがみ),會隨著元旦日出顯靈,因此有現代能有很多人習慣在元旦黎明,在海邊,山上,展望台,觀賞新年第一道屬光,元旦的日出稱為[御來光](ごらいこう)

 

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初夢1.jpg  

日本人相當重視,[初夢]　（はつゆめ）,初夢就是元旦或初二所做的夢,日本人認為可以占卜往後一年的吉凶,最吉利的[初夢],順序為[一富士,二鷹,三茄子] (いちふじ　、にたか　、さんなすび)

 

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