苦瓜可說是沖繩的代表物,也受到沖繩人民的大力喜愛,甚至到有點匪夷所思的程度
他們同樣有苦瓜炒蛋，跟我們比較不一樣的他不是鹹蛋苦瓜，只是一般的蛋而以
因為喜歡苦瓜,沖繩也產生了很多苦瓜相關產品
苦瓜""睫毛膏"",媽呀,這擦下去不會一直流淚吧
苦瓜造型的Q比
苦瓜造型Q比, 巴斯光年 ,麥當勞叔叔, 到底是甚麼奇怪的組合阿
這個是手機吊飾
這個苦瓜造型椅,是沖繩國際通裡,的觀光景點,許多人都會來這坐坐,並拍照留念
沖繩限定的苦瓜啤酒,想像一下,躺在沖繩的沙灘上,邊喝苦瓜啤酒,一邊看著湛藍的大海的感覺
最後,就跟大家介紹一下,沖繩的苦瓜料理啦!!!
沖繩苦瓜炒什錦（ゴーヤチャンプルー，發音為goya chanpuru），是沖繩家常料理，
由於是日本家常菜，每家的私房做法略有不同。不可或缺的要角是苦瓜、板豆腐和雞蛋，
豬肉可隨意選用肉醬罐頭 or 新鮮豬肉片 or 火腿或培根，也可自行加入喜愛的蔬菜，
例如洋蔥、綠豆芽、胡蘿蔔絲。調味料通常是鹽（或醬油）、胡椒、糖、酒、
柴魚片等的組合（也有日本人會加美乃滋），若用的是已有鹹味的肉醬罐頭，鹽和醬油下手就得輕一點。
將衝神苦瓜（可用台灣的山苦瓜取代）剖半，以湯匙刮除籽囊和白膜，切成薄片，入滾水燙兩分鐘至稍軟。
大白喜歡吃軟一點的苦瓜，偏愛清脆口感的就別燙太久。苦瓜燙過後苦味較淡，用鹽抓一抓放個半小時讓它出水，也有類似的效果。
板豆腐（木棉豆腐）一塊以重物壓出多餘水分後切成條狀（或片／塊狀），肉罐頭半罐切成條狀（或片／塊狀），雞蛋兩顆打散備用。
將培根下鍋煎至焦香後，加入豆腐條，用培根出的油煎到表面微黃。培根和豆腐都煎上色後，放入燙過的苦瓜片一起拌炒，
加入適量的醬油、胡椒、砂糖調味，起鍋前淋上蛋液、灑一些綠豆芽（最後放才能保持清脆口感）
，等蛋液半凝固後（餘熱會把蛋烘熟，不要太晚起鍋，以免蛋變太老），將鍋內所有材料快速拌勻，盛盤灑上柴魚片即可。
